Menú de Degustación
Una experiencia de varios tiempos inspirada en ingredientes de temporada, cocina al fuego y las creaciones del chef.
¢45.000
Vinos blancos:
Bico Amarelo
Vinho Verde, Portugal
Uvas:
Alvarinho, Loureiro, Avesso
Vino blanco fresco y vibrante con notas cítricas y tropicales. Ligero, refrescante y perfecto para mariscos, ceviches y platos ligeros.
COPA:
¢4,500
BOTELLA:
¢16,000
Reserva Branco Regional Alentejano
Alentejo, Portugal
Uvas:
Antão Vaz, Arinto, Roupeiro
Vino blanco elegante y estructurado, con mayor complejidad y textura. Ideal para pescados, aves y preparaciones más elaboradas.
BOTELLA:
¢31,000
Yaya Riesling
Pfalz, Alemania
Uvas:
Riesling (100%)
Riesling fresco y expresivo con notas de fruta amarilla, flores blancas y matices cítricos. Elegante, equilibrado y con una acidez vibrante que aporta gran frescura.
BOTELLA:
¢24.000
Vinos Rosados:
Xaneta Rosado
Utiel-Requena, España
Uvas:
Bobal (100%)
Rosado elegante con aromas cítricos, frutas rojas y flores blancas. Fresco, equilibrado y versátil, ideal para disfrutar solo o acompañando una amplia variedad de platos.
COPA:
¢4.500
BOTELLA:
¢18.000
Vinos tintos
Lecea Tinto Joven
Rioja, Spain
Uvas:
Tempranillo
Tinto joven y afrutado con aromas de frutos rojos frescos. Fácil de beber, equilibrado y versátil.
COPA:
¢4,500
BOTELLA:
¢17,000
Ágata Pinot Noir
Thermenregion, Austria
Uvas:
Pinot Noir (100%)
Pinot Noir elegante y expresivo con notas de cereza, ciruela, vainilla y especias suaves. Sedoso, equilibrado y con un final largo y armonioso.
BOTELLA:
¢28.000
Colheita Tinto Regional Alentejano
Alentejo, Portugal
Uvas:
Trincadeira, Alfrocheiro, Touriga Nacional, Syrah, Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet, Tinta Miúda
Tinto suave y expresivo con fruta madura y taninos amables. Excelente opción para carnes y platos tradicionales.
COPA:
¢4,500
BOTELLA:
¢20,000
AM Tinto Dão DOP
Dão, Portugal
Uvas:
Alfrocheiro, Touriga Nacional, Jaen
Elegante y equilibrado, con notas de fruta negra, especias y una excelente estructura. Una expresión clásica de la región portuguesa del Dão.
COPA:
¢5,000
BOTELLA:
¢22,000
Meia Praia IGP Algarve
Algarve, Portugal
Uvas:
Alfrocheiro, Souzão
Tinto mediterráneo de perfil fresco y moderno. Frutal, accesible y perfecto para compartir.
BOTELLA:
¢23,000
Campofiorin
Veneto, Italy
Uvas:
Corvina, Rondinella, Molinara
Uno de los vinos más emblemáticos de Italia. Rico, aterciopelado y complejo, con notas de cereza madura y especias dulces.
BOTELLA:
¢27,000
Corazón de Lago
Rioja, Spain
Uvas:
Tempranillo (100%)
Vino de autor elegante y expresivo, con gran equilibrio y profundidad. Una excelente opción para quienes buscan algo especial.
BOTELLA:
¢35,000
Reserva Tinto DOC Alentejo
Alentejo, Portugal
Uvas:
Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira, Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional
Tinto reserva sofisticado con capas de fruta madura, especias y un final largo y elegante.
BOTELLA:
¢36,000
Lecea Reserva
Rioja, Spain
Uvas:
Tempranillo
Rioja reserva elegante y bien estructurado, con notas de fruta madura, especias y una crianza en barrica perfectamente integrada.
BOTELLA:
¢37,000
Brolo Campofiorin
Veneto, Italy
Uvas:
Corvina, Rondinella, Oseleta
"Signature Selection" • La expresión premium de Campofiorin. Profundo, elegante y complejo, con notas de frutos negros, vainilla y cacao.
BOTELLA:
¢40,000
Costasera Amarone
Veneto, Italy
Uvas:
Corvina, Rondinella, Molinara
"Premium Selection" • Uno de los grandes vinos de Italia. Potente y refinado, con notas de ciruela, cereza madura, cacao y café. Una botella excepcional para ocasiones especiales.
BOTELLA:
¢80,000
Vinos Fortificados y de Postre
Rainwater Madeira 5 Years
Madeira, Portugal
Uvas:
Tinta Negra, Verdelho
Vino fortificado elegante y fresco, con notas de frutos secos y caramelo ligero. Ideal como aperitivo o para acompañar postres.
BOTELLA:
¢23,000
Sercial Madeira 10 Years
Madeira, Portugal
Uvas:
Sercial (100%)
Complejo, seco y sofisticado, con una notable profundidad y un final largo. Ideal para disfrutar lentamente.
BOTELLA:
¢42,000
